Nůž Catler Deba 180 MV
Určen především pro vykosťování masa a ryb.
Určen především pro vykosťování masa a ryb.
Ostrý nůž, který nakrájí a naseká co bude třeba od nejtenčích plátků po hrubé nudličky, tím je japonský nůž Catler Deba 180 MV. Přes to, že je japonský nůž tradičně využívaný zejména pro vykosťování masa a ryb nebo filetování, lze s ním, díky jeho univerzálnosti, pracovat se všemi potravinami. Jen zkuste porcovat drůbež nebo krájet zeleninu, uvidíte, jak je to pohodlné. S takovýmto nožem můžete porcovat pokrmy jako mistr japonské kuchyně.
Společnost Catler se při výrobě kuchyňských nožů drží tisíce let prověřené prastaré technologie. Jsou vyrobeny z damascénské neboli damaškové oceli, která je vytvořena technologií japonských kovářů vrstvení více druhů ocelí případně ocele a dalších kovů. Materiál k výrobě nože dodává japonská ocelárna TAKEFU. Vynikajícími vlastnostmi nože Catler Deba je, díky použitému materiálu, extrémní tvrdost, pružnost a dlouhá životnost.
Další předností nože Catler Deba je to, že je velmi silný. Umožňuje tak dosažení precizního řezu. Délka čepele dosahuje 18 cm, celková délka nože činní 32 cm. Šířka čepele umožňuje snadno nabírat nakrájenou surovinu a přenášet do misky, na talíř či pánev. Rukojeť nože Catler je vyrobena z javorového dřeva a dále upravena inovativní metodou KEBONY, což je patentovaná technologie pocházející z norského výzkumu, při které je zesílena buněčná struktura použitého javoru bez škodlivin a toxinů. Výsledkem je zdůraznění prvotřídních vlastností tvrdého dřeva a sytá hnědá barva.
Ostří japonského nože Catler Deba je asymetricky broušené, což oceníte při precizní a jemné práci až budete filetovat rybu či potřebovat nakrájet maso na plátky.
Tradičně se japonský nůž používá při vykosťování masa a ryb. Avšak prakticky je univerzální a lze s ním krájet doslova vše. Naporcujte například drůbež nebo nakrájejte zeleninu.
Všechny nože série MV jsou dodávány pečlivě zabalené v pevných papírových krabičkách. Můžete je například darovat jako exkluzivní dárek.
Japonský nůž Deba je určen především pro vykosťování masa a ryb.
Záruka | 24 měsíců |
Další parametry | |
Délka ostří | 18 cm |
Druh nože | na maso, na ryby |
Materiál čepele | ocel |
Rozměry výrobku | |
Hmotnost výrobku | 0.3 kg |
Rozměry balení | |
Šířka balení | 9.5 cm |
Výška balení | 3.0 cm |
Hloubka balení | 38.9 cm |
Hmotnost balení | 0.6 kg |